Mehr Wein!

Zwar sind wir bereits für das Spitzenweingut Schloss Bachtobel tätig. Trotzdem haben wir unlängst ein zweites Weinprojekt übernommen: Die «Winzerei Zur Metzg», die sich auf alte Schweizer Blauburgunder Lagen konzentriert. Und nachdem das «Metzg»-Team 2009 ein gutes Terroir, eine Steillage mit 35-jährigen Reben im Zürcher Wyland, übernehmen konnte, kam 2010 auch schon das erste Holzfass in den Kühlraum einer alten Metzgerei – daher der Name. Im Nachgang zu einer ausgiebigen Degustation entstand irgendwann das Logo, anschliessend setzten wir um und kreierten den Auftritt der hoffnungsvollen «Winzerei Zur Metzg».

26. Juni 2012